Baguette tradition
1,30 €Farine Label Rouge T80, 24 h de fermentation
12 rue Saint-Pierre, Caen · Depuis 1987
Pain artisanal, fait avec passion.
Trois générations de boulangers caennais. Levain naturel, farines Label Rouge, cuisson au feu de bois. Tout est pétri, façonné et cuit sur place chaque matin.
4,9/5 sur Google·Ouvert 6 j/7·Farine Label Rouge·Levain naturel 7 ans
Nos spécialités · Carte d'hiver
Cuits au four, avec amour.
Pain au levain
4,50 €Levain naturel 7 ans d'âge, cuisson au feu de bois
Croissant pur beurre
1,40 €Beurre AOP Charentes-Poitou, 72 couches de feuilletage
Pain aux noix
5,20 €Noix du Périgord, mie dense parfumée
Tarte fine aux pommes
3,80 €Pommes de Normandie, pâte feuilletée maison
Fougasse aux olives
3,20 €Olives noires de Nyons, herbes de Provence
Les gestes du pain
Trois fois rien. Du temps, des mains, du feu.
Notre histoire · 1987 · 2026
Trois générations de boulangers.
Joseph Oriel ouvre les Pains d'Orée en 1987, rue Saint-Pierre. Son levain naturel, lancé cette année-là, est encore actif aujourd'hui.
Sa fille Camille reprend la boutique en 2008, avec le même engagement : farines Label Rouge sourcées chez le meunier de Falaise, fermentation longue 24 h, cuisson au four à bois. Pas d'additif, pas de mix industriel.
Le pain de tradition d'aujourd'hui est le même que celui que Joseph sortait du four en 1987. C'est ce qui fait notre fierté, et celle de nos clients fidèles.
06 h 30 · Première fournée08 h 00 · Croissants & viennoiseries10 h 30 · Pain au levain12 h 00 · Tarte du jour16 h 00 · Pain de seigle18 h 00 · Dernière fournée06 h 30 · Première fournée08 h 00 · Croissants & viennoiseries10 h 30 · Pain au levain12 h 00 · Tarte du jour16 h 00 · Pain de seigle18 h 00 · Dernière fournée
4,9/5 sur Google · 327 avis
Ce que disent nos clients.
« Le meilleur pain de Caen. La baguette tradition est incroyable. »
« Je viens tous les matins depuis 3 ans. Croissants exceptionnels. »
« Accueil chaleureux, produits frais, prix honnêtes. »
Horaires & adresse
Au cœur du centre-ville.
- LundiFermé
- Mardi7 h à 19 h 30
- Mercredi7 h à 19 h 30
- Jeudi7 h à 19 h 30
- Vendredi7 h à 19 h 30
- Samedi6 h 30 à 20 h
- Dimanche6 h 30 à 13 h
12 rue Saint-Pierre
14000 Caen
